Cafétérias d'écoles
Notre coopérative offre un service quotidien de cantine biologique pour les jardins d’enfants, avec préparation et livraison des repas à Florence.
Un repas sain est préparé chaque jour pour les enfants, entièrement à base d’ingrédients biologiques fournis par des producteurs locaux, afin d’assurer un bon équilibre nutritionnel.
La variété et la saisonnalité des ingrédients permettent au jardin d’enfants d’avoir un menu différent chaque jour, composé d’une entrée, d’un plat principal, d’un accompagnement, d’un fruit et de pain complet.
Le choix de différents types de céréales, tels que l’épeautre, l’orge, le riz, le maïs et le blé, ainsi que l’utilisation de nombreux légumes, sont destinés à éduquer l’enfant à une variété de goûts.
En cas de maladies spécifiques, ou pour des raisons éthiques/religieuses de la famille, des menus personnalisés sont préparés : menu sans gluten, menu sans produits laitiers, menu végétarien, menu sans porc, etc.
